お料理レシピ集 魚のおかず
さばのみそマヨネーズ焼き
材料（4人分）
| さば | 120g |
|---|---|
| パン粉 | 大さじ4 |
| さばの下味用 | |
| 酒 | 小さじ2 |
| みそマヨネーズ | |
| 仙台みそ | 大さじ1 |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ1・1/2 |
作り方
- ①さばは8枚にそぎ切りして、酒をふりかけておく。
- ②みそマヨネーズを合わせる。
- ③①のさばに②をぬり、パン粉をつける。
- ④弱めのグリルで3～4分焼く。
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保存食・常備菜ジョウセンはほんものひとすじ。伊達政宗公の頃よリ受け継がれた伝統の技術と、東北の豊かな風土が生み出す自慢の味、「本場仙台みそ」を皆様にお届けします。