お料理レシピ集　肉のおかず

手羽先のみそダレ焼き

作り方

1. ①手羽先に、塩、コショウをもみ込む。
2. ②手羽先の水気をふき取り、から揚げ粉をまぶす。
3. ③サラダ油を170℃に熱し②をからっと揚げる。
4. ④Aを鍋に合わせて、弱火で練り、ごま味噌ソースを作り、揚げた手羽先をからめる。