お料理レシピ集　保存食・常備菜

にんにくみそ

作り方

1. ①にんにくはまるごと電子レンジで1分30秒～2分加熱する。柔らかくなればOK。
2. ②皮をむき包丁の腹で潰し鍋に移す。
3. ③②に仙台みそ、砂糖、酒、醤油を加え弱火でねる。

※しょうがみそ同様、油で炒めて作ってもOKです。