お料理レシピ集　汁・スープ

あさりと野菜の洋風みそ汁

作り方

1. ①あさりは砂だしをする。にんじんは短冊切り、玉ねぎは薄切りにする。きぬさやは、筋を引いて半分に切る。
2. ②鍋にだし汁とあさりを入れて火にかけ、沸騰したらにんじん、玉ねぎを加え、あくをとる。
3. ③きぬさやを加え、仙台みそを溶き入れ、バターを加える。