みそのちから

みそのちから 日本から海外へ

世界で愛される仙台みそ

歴史と風土が育てた日本の味、味噌は、味・栄養ともに優れた食品として海外でも高い人気を誇っています。和食は魚や野菜のメニューが多く、栄養のバランスが整っており、脂質などが低くヘルシーな食事として、海外でも広く受け入れられるようになりました。和食の基本MISO SOUPは、今や海外の食卓やレストランに定着しています。ジョウセンの仙台みそも世界の皆様に愛され、アメリカ、ヨーロッパ、アジア各国などに輸出されています。

モンドセレクションが認めた品質

モンドセレクションとは、食品や飲料を中心に、団体独自の公平な審査基準を設けて審査を実施し、品質評価を行う国際機関です。ジョウセンは2007年より本場仙台みそを出品し、複数年にわたり最高金賞を受賞しました。最高金賞は最大の評価。ジョウセンの仙台みそは、国際的に高い品質を認められ評価されているのです。

オーガニックへのこだわり

更にひとつ上の品質を消費者の皆様へお届けしたい。ジョウセンはオーガニックの商品づくりに取り組んでいます。オーガニックとは有機栽培の意で、農薬・化学肥料の不使用や、添加物の使用制限などに詳細な基準が設けられ、審査をクリアしたものに認定が与えられます。ジョウセンは有機JASの認定を取得。また、国内だけでなく、海外にもオーガニックの商品を提供し、JOHSENブランドとして認知されています。

ジョウセンはほんものひとすじ。伊達政宗公の頃よリ受け継がれた伝統の技術と、東北の豊かな風土が生み出す自慢の味、「本場仙台みそ」を皆様にお届けします。

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